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Cook Academy - S10 ep.4 - Chef Silver Succi

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La tradizione incontra l'innovazione in questa puntata di Cook Academy Tv con Chef Silver Succi, del Quartopiano Suite Restaurant di Rimini.
Oltre a raccontarsi, il nostro ospite ci mostrerà, a fianco di Cristina Lunardini, come abbinare il pesce fresco ai prodotti tipici di stagione, per realizzare un piatto che, oltre ad affondare le sue radici nella cucina tipica romagnola, rispetta la sostenibilità degli ingredienti di cui si compone.