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Cook Academy - Puntata 20
Quella di oggi è una puntata dedicata ad un personaggio speciale, parliamo dell'Artusi, uno scrittore che ci ha regalato tantissima cultura senza tempo in ambito gastronomico.
La nostra Chef Cristina Lunardini sarà accompagnata da Carla Brigliadori, esperta in Storia dell'Alimentazione, e insieme ci racconteranno due ricette semplicemente caratteristiche: la ricetta n. 249, i tortini di ricotta e la ricetta n.483, le sarde ripiene.
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